Içli Köfte

Içli köfte, efsunkar bir yemek türü. Daha önce hic tatmadiysaniz, görüntüsüne baktiginizda onun ne muhtesem lezzetler barindirdigini bilemezsiniz. Içli köfte, yapimi biraz mesakkatli de olsa, o lezzet icin tüm zorluklara katlanilir dogrusu. Üç asamali bir hazirlama maratonu var. Ilk once kiymali ic harci hazirlanir, sonra ince köftelik bulgurdan dis kismi, sonra sekil verilmesi ve zeytinyaginda kizartilmasi.

Evet, zorlu bir marathon, ama sonucunda muthis bir ziyafet sizi bekliyor olacak. Afiyet olsun...